Многолетник опыт показал, что ошибки, допущенные при; размещении сада, в последующем часто нельзя исправить никакими агротехническими мерами. Происходит снижение продуктивности насаждений и их преждевременная гибель. Размещение садов в оптимальных почвенно-климатических условиях гарантирует получение устойчивых, высокопродуктивных и долговечных насаждений, обеспечивает более высокую отдачу на единицу вложенных средств и энергетических ресурсов.
Идеальными для садоводства являются территории, почвенно-климатические и другие условия которых обеспечивают получение количества и качества продукции, свойственного генотипу данной культуры, сорта. На практике, однако, такое встречается крайне редко.
Накопленный опыт, результаты исследований научных учреждений позволили выделить и создать зоны промышленного садоводства. При экстенсивном способе выращивания, когда продуктивность насаждений зависела в основном от природных условий, сады размещались там, где они обеспечивались водой и элементами минерального питания, которые поставляла им почва. В этом случае требования к почвенным условиям произрастания самые высокие. Интенсификация садоводства основывается во многом на создании оптимального водного и питательного режимов (не рассматривая других вопросов агротехники) за счет хозяйственной деятельности человека. В этом случае требования к почвенным условиям произрастания снижаются, но недопустимо наличие устойчивых почвенных факторов, лимитирующих рост и продуктивность насаждений. Это можно проиллюстрировать на примере развития плодоводства в Крыму. Первоначально оно было сосредоточено в предгорных и горных районах, характеризующихся благоприятными условиями увлажнения. В степной зоне садоводство развивалось на лугово-черноземных и аллювиальных почвах речных долин с близким залеганием к дневной поверхности пресных грунтовых вод. В послевоенные годы, в частности, после ввода в эксплуатацию Северо-Крымского канала, садоводство начало быстро развиваться в степной зоне на южных черноземах, темно-каштановых и других типах почв, по своему потенциальному и эффективному плодородию уступающих почвам речных долин. Орошение, применение минеральных удобрений при отсутствии лимитирующих почвенных факторов наряду с другими хозяйственными мероприятиями позволили создать в описываемой зоне интенсивное садоводство.
Почвы, благоприятные для садоводства, часто являются лучшими для выращивания другой сельскохозяйственной продукции, в том числе и культур первой необходимости — зерновых, кормовых, овощных. В отдельных регионах эта конкуренция чаще всего складывается не в пользу садоводства. Возникает проблема, решению которой может способствовать концентрация садоводства там, где это противоречие отсутствует. Классическим примером тому является развитие садоводства на галечниковых и песчаных почвах. При их освоении возникает необходимость выявления и количественного определения свойств почв, которые гарантируют получение хотя и не наивысшей, но экономически обоснованной урожайности. Чаще всего она зависит от тех свойств почв, которые оказывают негативное влияние на рост и продуктивность плодовых растений. Поэтому необходим поиск таких свойств, которые, по С.Ф. Неговелову, характеризуются предельно допустимыми показателями и являются основой оценки пригодности почв конкретного участка под сад.
Ограниченность земельных ресурсов в зонах, где климатические условия благоприятствуют получению высококачественной плодовой продукции, интенсивное развитие индивидуального садоводства ставят на повестку дня вопрос об основании мелиорации почв, которые по своим природным свойствам непригодны под сады. Она базируется на знании пластичности сортов по отношению к эдафическим условиям, на ликвидации лимитирующих почвенных факторов и создании если не оптимальных, то близких к ним условий роста деревьев. При этом предусматривается использование минимальных дополнительных затрат средств и энергетических ресурсов, а также сохранение окружающей среды. Указанные предельно допустимые показатели лимитирующих факторов являются исходными данными для выбора типа мелиорации и объемов ее осуществления.
Как уже отмечалось, оценка пригодности почв под сады решается в два этапа. Результатом первого этапа является бонитировка почвенных видов, позволяющая выделить наиболее благоприятные территории для плодовых культур и их сортов лишь в общих чертах. Результатом второго является оценка почвенного покрова конкретного участка. Конечный вывод о возможности размещения многолетних насаждений зависит не только от природных условий, но также от экономических и хозяйственных соображений.
Оптимальным для сада является максималистский подход, который возможен при наличии земельных ресурсов и базируется на жесткой выбраковке участков, если в почвах обнаружены лимитирующие факторы. В большинстве зон промышленного садоводства такой подход исключен. По нашему мнению, должен быть вероятностный подход, по которому учитываются лимитирующие почвенные факторы, а затем определяется возможное снижение продуктивности насаждений, обусловленное этими факторами. Основанием для положительной оценки почв участка может служить расчет экономического эффекта, когда он производство удовлетворяет, то почвы участка рекомендуется использовать под планируемую культуру (сорт). Если экономическая эффективность низкая, хозяйство заинтересовано в создании насаждений (наличие опытных специалистов, рабочих, обеспеченность техническими средствами, фруктохранилищами, холодильниками, консервными цехами и т.п.), то возможны два варианта. Предпочтительнее подбор плодовой породы, сорта, сорто-подвойной комбинации, которые наиболее приспособлены к эдафическим условиям конкретного участка и могут обеспечить высокую продуктивность. Второй вариант заключается в осуществлении необходимых мелиоративных мероприятий, направленных на полную ликвидацию или снижение отрицательного влияния ограничивающих (лимитирующих) почвенных факторов.
Вероятностный подход в оценке пригодности почв участка под плодовые культуры разработан недостаточно. Эго обусловлено отсутствием необходимого объема экспериментальных данных, позволяющих дать количественную характеристику зависимости продуктивности дерева от рассматриваемых почвенных факторов. В лучшем случае, имеются критические (предельные, допустимые) параметры (показатели), характеризующие получение 70—80 % урожая по сравнению с таковым в оптимальных почвенных условиях. Необходимо иметь данные об относительной продуктивности деревьев в зависимости от степени проявления лимитирующих факторов. Так, для яблони Ренет Симиренко относительная продуктивность на почвах с содержанием токсичных солей от 0 до 1,5 мэкв на 100 г почвы равна 100 %. Снижение продуктивности до 70, 50 и 25 % соответствует содержанию токсичных солей в почвах 2,6, 2,9 и 3,3 мэкв соответственно. Однако нормативы затрат на осуществление проектно-изыскательских работ по оценке пригодности земель под сады таковы, что они не позволяют дать статистически обусловленную характеристику степени природного варьирования показателей свойств почв, лимитирующих рост деревьев.
Наличие изложенных данных позволяет обоснованно оценить почвенный покров. Методика этого процесса опубликована. Суть ее кратко заключается в следующем. Почвенные виды, не обладающие лимитирующими факторами, оцениваются в 100 % относительной продуктивности. Там, где эти факторы обнаружены (малая мощность корнеобитаемого слоя, высокая плотность почвы, сильная щебенчатость, большое содержание карбонатов, токсичных солей, поглощенного натрия и др.), определяется среднеарифметическая величина (х) и квадратичное отклонение количественных показателей этих факторов (S). При этом число определений для каждого почвенного вила и обнаруженного лимитирующего фактора должно быть не менее 10. Основываясь на количественных показателях лимитирующих факторов, соотношении площадей с минимальным, средним и максимальным содержанием этих факторов, с одной стороны, и данными относительной продуктивности в зависимости от рассматриваемого лимитирующего почвенного фактора, с другой, определяется средневзвешенная продуктивность рассматриваемого почвенного вида. А данные по оценке и соотношению площадей почвенных видов позволяют рассчитать средневзвешенную «щенку почвенного покрова участка, планируемого под сад.
Современный уровень познаний позволяет сделать вывод о том, что оценка почвенных условий произрастания должна осуществляться для определенного сорта (группы сортов), подвоя, сортоподвойного сочетания в конкретных почвенноклиматических (экологических) условиях. Изменение одной из составляющих частей этой триады окажет существенное влияние на количественные показатели оценки. Так, в Краснодарском крае на тяжелых смытых черноземах и на участках с близким залеганием грунтовых вод яблоня плохо удается и часто повреждается морозами, а слива хорошо растет и обильно плодоносит. В Ростовской области, где климатические условия менее благоприятны, слива становится одной из наиболее требовательных пород и реагирует даже на очень небольшое ухудшение почвенных условий массовым вымерзанием. Из этого следует, во-первых, что данные относительной продуктивности конкретного сорта для конкретных почвенно-климатических условий носят временный характер: по мере повышения уровня культуры земледелия влияние лимитирующих почвенных факторов снижается, а оценка почв — повышается; во-вторых, количественные показатели лимитирующих почвенных факторов в различных регионах (экологических условиях) имеют существенные различия; в-третьих, сорта одной породы, сорта на различных подвоях при одинаковых количественных показателях лимитирующих почвенных факторов характеризуются различной продуктивностью, т.е. имеются слабо-, средне- и сильноустойчивые клоны. Огромное; количество сортов и подвоев, большое разнообразие экологических условий не позволяют дать количественную оценку в каждом конкретном случае. По этой причине при закладке садов в новых регионах, на новых площадях следует ориентироваться на слабоустойчивые клоны, предполагая, что средне- и сильноустойчивые также будут продуктивны. При реконструкции насаждений такой подход непригоден. В этом случае необходимы детальные сопряженные исследования в саду, подлежащем реконструкции, с тем, чтобы выявить лимитирующие факторы и относительную продуктивность произрастающих здесь сортов (сортоподвойных комбинаций). Полученные данные являются основой оценки почв и подбора пород, сортов и подвоев, наиболее приспособленных к конкретным условиям участка.
В связи с недостаточным количеством данных ниже приводятся результаты не по сортам, а по плодовым породам. Интервалы в колебании количественных показателей лимитирующих почвенных факторов являются следствием влияния экологических условий регионов, а также широкой экологической пластичностью сортов конкретной плодовой породы к анализируемым свойствам почв.
Яблоня. Насаждения ее хорошо растут и плодоносят практически на всех типах почв, начиная от подзолов на севере до сероземов на юге. Однако у каждого из них встречаются разновидности, из-за низкого плодородия непригодные под культуру яблони. Оптимальные и предельно допустимые показатели лимитирующих факторов для этой культуры колеблются в широких пределах (табл. 51). Это обусловлено, во-первых, различиями в природных условиях регионов, где осуществлялись исследования, и, во-вторых, биологическими особенностями сортов и подвоев. Следует отметить, отсутствие данных по ряду почвенных факторов, хотя по яблоне, как ни по какой другой плодовой породе, накоплен сравнительно большой экспериментальный материал.

В варьировании предельно допустимых показателей по степени скелетности почв помимо указанных причин, на наш взгляд, большую роль играет мощность корнеобитаемого слоя. Как уменьшение ее величины, так и увеличение количества твердых обломков горных пород способствуют снижению массы мелкозема — вместилища влаги и элементов минерального питания. Необходимое количество мелкозема будет постоянным, если уменьшение первого из рассматриваемых факторов компенсируется пропорциональным уменьшением второго. В природе чаще всего между рассматриваемыми показателями существует обратная связь, т. е. с увеличением глубины залегания плотных пород содержание скелетных частиц снижается. Следовательно, эта свойственная скелетным почвам закономерность для оценки их комплексного влияния на плодовые культуры использована быть не может. На наш взгляд, для этих целей можно применить графический способ, если в основу его положить зеркальное отражение прямой уравнения регрессии, описывающей зависимость степени скелетности почв от глубины залегания плотных пород (мощности корнеобитаемого слоя).
Ранее было показано, что рост сорта яблони Ренет Симиренко в колхозе им. Суворова Белогорского района Крыма зависит от указанных факторов, причем предельно допустимые показатели равны: по мощности корнеобитаемого слоя — 125 см, по содержанию скелета в слое 0—50 см — 31 % и в слое 50—100 см — 50 % объема почвы. Почвы, характеризующиеся показателями меньше (в первом) и больше (во втором и третьем случаях), считаются под яблоню непригодными. В рассматриваемом случае между глубиной залегания сцементированных галечников и содержанием скелетных частиц имеется достоверная связь:

для слоя 0—50 см и

для слоя 50—100 см. Для первого полуметрового слоя указанная зависимость графически представлена на рис. 48. В соответствии с предлагаемым способом на почвах с залеганием плотных почвообразующих пород глубже 125 см допустимое содержание скелетных частиц может быть более 31 %. Так, при мощности корнеобитаемого слоя 150 см предельно допустимое содержание скелетных частиц составит 40 % объема почвы, т. е. при увеличении первой величины на 1 см вторая возрастает на 0,36 % (см. рис. 48, отмеченные показатели). Для слоя 50—100 см эта величина составляет 1,1 %. Резюмируя изложенное, можно сказать, что при увеличении глубины залегания плотных пород со 125 до 200 см предельно допустимое содержание скелетных частиц соответственно будет: в слое 0—50 см — от 31 до 58 и в слое 50—100 см — от 50 до 100 %. В последнем случае следует внести поправку. В качестве допустимой рекомендуется использовать максимальную величину, обнаруженную в исследованиях конкретной выборки: здесь она равна 83,9 %.
Нами предложено оценивать скелетные почвы по запасам мелкозема и гумуса. Так, для семечковых плодовых культур (яблоня и груша) минимально допустимое содержание мелкозема в зоне южной сухой степи составляет 4400 т/га в слое 0—50 см и 5500 т/га в глубоко расположенных слоях корнеобитаемого слоя мощностью 145—150 см; в зоне предгорной лесостепи эти показатели равны 4200 и 4000 в слое 130—140 см и в зоне предгорной лесостепи — 4100, 4000 при мощности почвы 130 см. При этом запасы гумуса соответственно по зонам должны быть не менее 55, 130—160 и 120 т/га. Такие показатели использованы автором в качестве исходных данных при обосновании мелиорации скелетных маломощных почв Крыма под сады траншейным способом.

В зонах промышленного садоводства бывшего СССР, где климатические условия благоприятны для плодовых, много внимания уделено солеустойчивости яблони. Определенное в разных зонах (Молдова, юг Украины, Северный Кавказ и Закавказье, Ростовская область, Поволжье и др.) предельно допустимое для яблони содержание токсичных солей колеблется в широких пределах (табл. 52). По сумме токсичных солей полученные данные различаются в 2—2,5 раза, по хлоридам — в 3— 3,5 и бикарбонатам натрия и магния — в 8—10 раз. Причины таких различий изложены нами ранее. Учитывая зависимость предельно допустимых показателей от состава и глубины залегания солей по профилю почв, от уровня грунтовых вод, предпринята попытка отразить эти показатели графически (рис. 49). Так, на луговых почвах (каштаново-луговых, черноземно-луговых, луговоаллювиальных и др.) с уровнем грунтовых вод 2 м предельно допустимое содержание солей для сорта яблони Ренет Симиренко (подвой дикая лесная яблоня) в слое 0—50 см равно: при хлоридном типе засоления 0,6 мэкв, при сульфатном — 1,6 мэкв на 100 г почвы. В слое 50—100 см эти показатели соответственно равны 1,3 и 2,4 мэкв. При смешанном типе засоления предельно допустимые показатели определяются по формуле:

где а — критическое (предельно допустимое) содержание сульфатов натрия и магния; b — критическое содержание хлоридов; с — доля сульфатов натрия и магния от суммы токсичных солей в почвах оцениваемого участка, %.
Например, если доля сульфатов от суммы в рассматриваемом примере равна 70 %, то критический показатель засоленности будет:

Предложенный способ определения солеустойчивости плодовых культур позволяет учитывать три природных фактора — состав солей, глубину их залегания по профилю почвы и уровень грунтовых вод. При таком определении критические показатели представлены, если выразиться геометрическим понятием, не точкой, а линией, отдельное положение точек на которой обусловлено взаимоотношениями природных факторов, от которых зависит искомая величина.
Допустимые показатели засоленности для яблони в зависимости от гранулометрического состава почв в слое 0—50 см составляют от 0 до 3,4 мэкв на 100 г почвы при содержании частиц физической глины соответственно — 68—59 %, в слое 50— 150 см такие показатели соответственно — 0—3,4 и 74—64. Эти данные получены для условий плоскостной части Дагестана при сульфатном типе засоления почв.
Груша. Многие исследователи считают, что груша предъявляет к почвенным условиям такие же требования, как и яблоня. Это, на наш взгляд, неверное убеждение базируется на недостаточном экспериментальном материале. Расширение масштабов познания эдафических условий произрастания груши опровергает изложенное выше убеждение. В частности, груша по сравнению с яблоней более требовательна к мощности корнеобитаемого слоя, несколько лучше переносит переувлажнение, засоление и хуже — высокую карбонатность почв. Лучшими для груши на юге бывшего СССР являются почвы современных и древних речных долин, суглинистого и легкоглинистого гранулометрического состава, с неглубоким залеганием пресных грунтовых вод (1,5-3,0 м). В степи при обязательном орошении промышленные насаждения этой культуры высокопродуктивны на черноземах, темно-каштановых остаточно солонцеватых почвах и сероземах, у которых отсутствуют лимитирующие рост груши почвенные факторы. Количественные показатели этих почвенных факторов колеблются в широких интервалах (табл. 53).

Особо следует подчеркнул, роль сорта и подвоя в реакции груши на эдафические условия произрастания. Так, ее сорта на грушевом подвое в целом менее устойчивы к свойствам солонцовых почв, чем на айвовом. Существенные различия в реакции груши на свойства высококарбонатных почв обусловлены биологическими особенностями сортов и подвоев, о чем сказано в предыдущей главе.
Груша по сравнению с яблоней способна переносить несколько большее содержание токсичных солей (табл. 54). По нашим данным, эти различия особенно четко проясняются при сравнении степени засоленности во втором метровом слое. Так, на почвах с уровнем грунтовых вод 2 м допустимое содержание сульфатов натрия и магния составляет для яблони в слое 100—200 см 3,5 мэкв, а хлоридов — 1,2 мэкв (см. рис. 49), для груши эта показатели соответственно равны 4,4 и 1,5 мэкв на 100 г почвы (рис. 50). При этом следует учесть, что характеристика солеустойчивости груши базируется на допустимых показателях для сорта Любимица Клаппа, который из изученных сортов характеризуется слабой устойчивостью.

Критические (допустимые) показатели засоленности на почвах легкого гранулометрического состава и щелочном типе засоления зависят от содержания частиц физического песка. При колебании содержания песка от 40 до 80 % допустимое содержание бикарбонатов натрия и магния соответственно изменяется от 0 до 2 мэкв на 100 г почвы. Эти данные получены для условий Араратской котловины Армении.
Айва. Среди плодовых культур айва наиболее устойчива практически ко всем лимитирующим почвенным факторам. Вместе с тем для достижения высокой продуктивности и качества плодов следует стремиться к стабильной влагообеспеченности. По этой причине большинство ученых рекомендуют размещать ее в поймах рек, нижних частях склонов и других пониженных местах, характеризующихся распространением полугидроморфных почв.
Данных о предельно допустимых для айвы количественных показателях лимитирующих почвенных факторов очень мало. Мощность корнеобитаемого слоя на галечниковых почвах составляет 70—90 см (при обильном орошении), при этом критические показатели содержания скелета составляют 30 % в слое 0—50 см и 70 % в глубоко расположенных слоях. На легких по гранулометрическому составу почвах предельное содержание частиц физической глины равно 10—12 %; на тяжелых — 70—75 %. Допустимое содержание поглощенного натрия в процентах от суммы поглощенных оснований по данным ряда исследователей колеблется от 7 до 20 %. При этом в составе солонцового комплекса, рекомендуемого под айву, площадь солонцов глубокосолончаковых не превышает 20 % общей площади участка. Предельно допустимое содержание солей в одном из горизонтов слоя 0—200 см при хлоридно-сульфатном типе засоления в плоскостной части Дагестана не должно превышать 6—7 мэкв, в том числе хлоридов — 1,5—2 мэкв на 100 г почвы; в условиях Молдовы — 0,4 % (5,7 мэкв при сульфатном засолении); в Крыму — 0,6 % (8,4 мэкв) токсичных солей, в том числе 0,06 % (1,9 мэкв) хлоридов. По данным А.Ф. Урсу с сотр., предельно допустимое для айвы содержание карбонатов в почве равно 8 % в одном из горизонтов корнеобигаемого слоя. В остальных оно должно быть ниже указанной величины.
Персик. Эта культура лучше растет на хорошо водо- и воздухопроницаемых почвах и почвообразующих породах легко-, средне-, тяжелосуглинистого и легкоглинистого гранулометрического состава, слабо- и среднещебнистых, слабокарбонатных, незаселенных с нейтральной или слабощелочной реакцией. Почвообразующие породы предпочтительнее рыхлые, осадочного, аллювиально-делювиального и делювиального происхождения. He лимитирующие почвенные факторы (табл. 55) реагирует неодинаково. По реакции персика на карбонаты получены противоречивые данные: различия в 4—8 раз. Характерны относительно высокие предельные показатели по содержанию скелета и объемной массе, особенно для скелетных и песчаных почв. В целом по указанным в таблице 55 лимитирующим почвенным факторам сведений недостаточно, особенно по количественным показателям характеризующим оптимальные почвенные условия произрастания.

По сравнению с яблоней персик менее требователен к мощности корнеобитаемого слоя, степени скелетности и карбонатности почв, но более чувствителен к щелочной реакции. В частости, сравнительно высокая карбонатоустойчивость персика явилась одной из причин интенсивного расширения площадей под этой культурой в западном предгорном районе Крыма, где широко распространены высококарбонатные почвы — предгорные черноземы, дерново-карбонатные на делювии известняков и мергелей и др. При оценке скелетных маломощных почв Н.Е. Опанасенко предложил запасы мелкозема и гумуса. По его расчетам, минимальные количества мелкозема под косточковые плодовые культуры составляют, в зоне южной степи 4300 т/га в слое 0—50 см и 3700 т/га в глубоко расположенных слоях корнеобитаемого слоя мощностью 110—125 см; в зоне предгорной степи — 4100, 3500 — в слое 110—120 см и в зоне предгорной лесостепи Крыма — 3800; 3000 т/га в 110-сантиметровом корнеобитаемом слое. При этом содержание гумуса должно быть соответственно по зонам 145, 120—140 и 120 т/га.

Из-за широкого распространения культуры персика в ариде ной зоне изучению его реакции на почвенное засоление удельно большое внимание. Этому способствовало также стремление сельскохозяйственных предприятий к увеличению производства плодов этой высокорентабельной культуры, дающей ценную продукцию. Полученные данные по солеустойчивости персика в различных регионах различаются не столь резко, как по другим лимитирующим почвенным факторам (табл. 56). При этом, однако, не учитывается тип засоления и глубина распространения солей по профилю почв. По нашим данным (табл. 57) учет этих условий приводит к другим результатам: предельно допустимое для персика засоление почв колеблется от 0,5 мэкв (при хлоридном типе засоления и в слое 0—50 см) до 5 мэкв на 100 г почвы (при сульфатном типе засоления и в слое 100—200 см).

Эти данные получены при почвенно-биологическом обследовании 8 сортов персика — Сальвей, Рот фронт, Турист, Никитский, Краснощекий, Золотой юбилей, Пушистый ранний, Амсден. Указанные сорта на миндалевом подвое по своей солеустойчивости существенно отличаются. Так, если показатели допустимого содержания токсичных солей для относительно слабоустойчивого сорта Амсден принять за единицу, то показатели относительно самого устойчивого сорта Typист составят: в слое 0—50 см — 3,9; 50—100 см — 3,1 и глубже 100 см — 2,8. Это свидетельствует о сравнительно широком диапазоне солеустойчивости сортов персика и показывает возможность подбора соответствующего сортимента для засоленных почв аридной зоны. Подобные результаты получены нами, при оценке сортов и подвоев персика на солонцовых почвах Степного Крыма (табл. 58).

Различия в продуктивности между относительно устойчивыми и слабоустойчивыми сортами при прочих равных условиях составляют 20—30 %. Опыт возделывания персика в ассоциации Северная Таврида Джанкойского района Крыма на комплексе каштановых солонцеватых почв с солонцами глубокосолончаковыми при орошении свидетельствует о высокой экономической эффективности.
Абрикос. Под абрикос пригодны почвы с относительно легким гранулометрическим составом и неплотным сложением, хорошо водо- и воздухопроницаемые. Наилучшими являются суглинистые и легкоглинистые, слабо- и среднещебенчатые, слабокарбонатные, незаселенные, нейтральной или щелочной реакции. Глубокие лессовидные сероземы Средней Азии, на которых абрикос продуктивен и долговечен, могут служить в некоторой степени эталоном оптимального сочетания физических и химических показателей плодородия для этой культуры. Эти почвы хотя и бесструктурны, но обладают высокой микроагрегированностью и пористостью (54—56 %), объемная масса их в пределах 1,1—1,35 г/см3. Кроме макроэлементов, эти почвы содержат практически все микроэлементы, необходимые растениям, в том числе марганец, бор, элементы группы железа.

Предельно допустимые для абрикоса лимитирующие почвенные факторы колеблются в широких интервалах (табл. 59). При этом следует обратить внимание на более высокую по сравнению с другими плодовыми породами устойчивость абрикоса к щелочной реакции почв. Предельно допустимое содержание поглощенного натрия в исходных почвах может быть более указанной в таблице 59 величины, особенно в южноукраинских сухостепных районах, где осуществляется предпосадочная обработка — плантажная вспашка на глубину 55—60 см. По этой причине под абрикос допускается комплекс солонцеватых почв с солонцами глубокосолончаковыми до 10 % общей площади участка (при орошении).
Как избыток, так и недостаток микроэлементов в почве вызывают функциональные нарушения в организме растения. Четко установленных оптимальных и критических для абрикоса показателей их содержания в почвах нет. По данным В. Бергмана, содержание микроэлементов в листьях июльских и августовских побегов абрикоса составляет: бора 30—50 мг/кг, меди — 4—20, марганца — 30—100, цинка — 15—20 мг/кг. В Крыму, к примеру, листья пяти сортов абрикоса содержали в расчете на 1 кг 27—41 мг бора, 12—14 мг меди, 60—111 мг марганца, 0,6—0,1 г титана и 1,1—1,7 мг молибдена, т.е. близкие к оптимуму.
По содержанию бора в почвах приблизительная безопасная граница для чувствительных растений, к которым отнесены все плодовые, равна 0,7 мг на 1 кг почвы.
Экспериментальные данные свидетельствуют о сравнительно невысокой солеустойчивости абрикоса (табл. 60). Полученные в различных регионах предельно допустимые показатели засоленности различаются не столь резко, как это установлено для яблони и персика.

Наши данные (рис. 51) несколько отличаются от приведенных сведений, особенно по предельно допустимому содержанию сульфатов натрия и магния: на почвах с уровнем грунтовых вод глубже 3 м их количество превышает 4 мэкв в слое 0—50 см и 6 мэкв на 100 г почвы в глубоко расположенных слоях.

Черешня. Почву для выращивания черешни следует выбирать с учетом различных аспектов. По мнению большинства ученых, она предъявляет более высокие, чем косточковые породы, требования к эдафическим условиям произрастания. Наиболее благоприятны для черешни почвы с легким гранулометрическим составом, хорошо проницаемые для воздуха и влаги, прогреваемые и умеренно влажные. Черешня прекрасно плодоносит на рыхлых супесчаных почвах в зонах лесных влажных почв, а также в сухостепных районах, где суглинистые прослойки расположены не слишком далеко и корни достают их. Урожайность черешни резко снижается на смытых почвах, особенно на участках без достаточного естественного дренажа. Подобные явления широко распространены в Молдове и на Северном Кавказе. Это подтверждают результаты бонитировки почв Молдовы, осуществленные Л.Н. Рябининой и Т.Н. Лесиной (табл. 61).

На наш взгляд, в приведенных данных обращает на себя внимание одно противоречие. Широко известна засухоустойчивость абрикоса, его требовательность к аэрации почв. Исходя из указанных биологических особенностей следовало ожидать низкую оценку слитых почв под эту культуру. Однако фактические данные (см. табл. 61) свидетельствуют о том, что чернозем слитой получил самую высокую оценку именно под абрикосом.
По мнению С.Ф. Неговелова, что согласуется и с нашими данными, особенно хорошие условия для черешни на суглинистых почвах речных долин при оптимальном залегании уровня и проточности грунтовых вод (лугово-черноземные, луговочерноземовидные, аллювиально-луговые почвы).
На экологическую приспособляемость черешни оказывает влияние подвой. В засушливых районах на незаселенных почвах она хорошо удается на антипке. Черешня может переносить некоторое уплотнение, если она привита на вишне.
Результаты исследований, характеризующие реакцию черешни на лимитирующие почвенные факторы (табл. 62), свидетельствуют о большой требовательности этой культуры к эдафическим условиям произрастания и подтверждают мнение большинства ученых о ее нормальном росте и плодоношении на почвах легкого гранулометрического состава. Обращает на себя внимание высокая величина pH, при которой черешня нормально растет и плодоносит. Такие условия характерны для Азово-Кубанской низменности. В условиях Северо-Крымской провинции величина pH выше 8,2—8,3 вызывает резко; ухудшение общего состояния и преждевременную гибель черешневых садов.

Черешня чувствительна к хлоридам: предельно допустимое содержание их всегда меньше на 1 мэкв на 100 г почвы (табл. 63). По своей реакции на щелочные соли она мало чем отличается от персика, если не учитывать более высокие допустимые количества этих солей в почвах под черешней на Северном Кавказе. Это согласуется с изложенными выше данными по величине pH. По сульфатам натрия и магния различия в зависимости от регионов несущественны.

Определенное нами в Присивашье Крыма предельно допустимое для черешни содержание солей в зависимости от глубины их расположения по профилю, типа засоления и глубины залегания грунтовых вод колеблется в широких интервалах (рис. 52). При уровне грунтовых вод 1,5 м в слое почвы 0—50 см наличие хлоридов не допускается. Если уровень грунтовых вод глубже 3 м, то при сульфатном типе засоления в слое 1,0—2,0 м содержание солей не должно превышать 2 мэкв на 100 г почвы, т. е. предельно допустимые показатели засоленности колеблются от 0 до 2 мэкв. Это согласуется в целом с данными таблицы 63 и свидетельствует о большей чувствительности черешни к почвенному засолению, чем всех изученных нами плодовых пород.
Учитывая изложенное, можно сказать, что подбор почв для черешневых садов должен быть особенно тщательным.

Вишня. Большинство исследователей отмечают меньшую по сравнению с другими плодовыми культурами требовательность вишни к эдафическим условиям произрастания. Лучшие для вишни — почвы легкосуглинистого гранулометрического состава, менее пригодны тяжелосуглинистые, допустимы супесчаные и даже песчаные, А.Н. Рябова и А.А. Волошина утверждают, что вишня действительно лучше растет на легких почвах, однако песчаные для нее малопригодны. М.А. Морчиладзе допускает выращивание на песчаных почвах только сортов раннего срока созревания. По нашим данным, для вишни на подвое антипка оптимальными являются почвы тяжелосуглинистого гранулометрического состава на лессовидных легких глинах.
В целом имеющиеся данные подтверждают вывод о том, что вишня относительно устойчива к ограничивающим ее рост почвенным факторам и высоко пластична по отношению к эдафическим условиям произрастания (табл. 64). Обращает на себя внимание широкая амплитуда колебаний в предельно допустимом содержании извести: минимальные значения получены в условиях Молдовы, максимальные — в условиях Крыма. Причина столь существенных различий не ясна. На наш взгляд, требуют уточнения и предельные величины pH.

Немногочисленные данные, характеризующие солеустойчивость вишни (табл. 65) свидетельствуют, что среди плодовых культур она является одной из слабоустойчивых. Четко проявляются различия в предельно допустимых для вишни количествах солей в различных регионах: по сумме токсичных солей в Крыму эти показатели в 2—4 раза ниже, чем в Терско-Сулакской низменности Дагестана. Очевидно, низкая солеустойчивость вишни в Крыму обусловлена подвоем — в исследованном саду им была антипка. По А.Д. Корвацкому, антипка, располагая глубокой корневой системой, засухоустойчива и вместе с тем более чувствительна к засолению. Вероятно, корнесобственные деревья или деревья на вишневом подвое имеют более высокую солеустойчивость, чем на подвое антипка.

Вишня, как и все листопадные плодовые культуры, чувствительна к избытку бора. Потенциально опасной является концентрация этого элемента выше 1—2 мг/л. Вишня, наряду с персиком и абрикосом наиболее чувствительна к бору. Пределы их устойчивости близки к 0,3 частей на миллион.
Слива. Из косточковых культур, выращиваемых в странах бывшего СССР, слива имеет наиболее широкий ареал, уступая в этом отношении только вишне. Относительно высокая зимостойкость и засухоустойчивость этой культуры позволяют получать высокие урожаи в различных почвенно-климатических условиях, что свидетельствует о ее широкой приспособляемости к экологическим условиям.
По мнению большинства исследователей, слива предпочитает более увлажненные, достаточно воздухопроницаемые, гумусированные почвы суглинистого и легкоглинистого гранулометрического состава, однако, мирится и с глинистыми, а на алычевом подвое — также со скелетными и карбонатными. Особенностью сливы является ее меньшая по сравнению с другими плодовыми культурами (за исключением айвы и алычи) чувствительность к уплотнению почв, что позволяет ей нормально расти и плодоносить на слабосмытых почвах Северного Кавказа. В Ростовской области под сливу пригодны южные карбонатные черноземы. На юге Украины под эту культуру (при орошении) пригодны практически все почвы, за исключением солонцовых, засоленных, сильносмытых и маломощных разновидностей. Однако лучшими являются лугово-аллювиальные, черноземы и темно-каштановые остаточно- и слабосолонцеватые на рыхлых осадочных породах, черноземы предгорные, бурые и коричневые почвы на делювиальных отложениях горных пород. В Молдове самую высокую оценку среди почв под этой культурой получили черноземы выщелоченные и типичные на лессовидных отложениях, а также лугово-черноземные почвы.
Обобщенные данные, характеризующие эдафические условия произрастания сливы (табл. 66), свидетельствуют о ее большой по сравнению с другими косточковыми культурами требовательности к мощности корнеобитаемого слоя, особенно в неорошаемых и засушливых условиях. По реакции на содержание поглощенного натрия (степени солонцеватости) слива близка к абрикосу, а по степени скелетности — к груше. Данные таблицы 66 подтверждают ранее изложенный вывод о сравнительной устойчивости сливы к высокой плотности (объемной массе) и тяжелому гранулометрическому составу почвы. По этому показателю она приближается к айве. Обращают на себя внимание резкие различия в предельно допустимых для сливы показателях содержания извести (см. табл. 66). Минимальные величины получены для условий Молдовы, максимальные — для ЦЧО, Донбасса, предгорий Крыма. Эти данные подтверждают ранее высказанное мнение о том, что количественные показатели почвенных факторов, лимитирующих рост плодовых культур, свойственны конкретным почвенно-климатическим условиям.
Сведений об устойчивости сливы к щелочным слоям (карбонатам и бикарбонатам натрия и магния) крайне мало. По нашим данным, в Крыму наличие Na2CO3 в почве под сливой недопустимо. Содержание бикарбонатов натрия и магния не должно превышать: 0,35 мэкв на 100 г почвы в слое 0—0,5 м; 0,6 мэкв в слое 0,5—1,0 м и 0,7 мэкв в глубоко расположенных слоях, т. е. по реакции на указанные соли слива близка к яблоне.

Полученные нами данные не подтверждают вывод О.И. Степановой о том, что слива более чувствительна к засолению нейтральными токсичными солями, чем яблоня. На алычевом подвое ее сорта растут на луговых засоленных почвах лучше, чем изученные сорта яблони. Так, по общему состоянию деревья сливы в возрасте 20 лет в саду колхоза им. Ленина Советского района Крыма получили оценку 3,76 балла (по четырехбалльной оценке), тогда как деревья яблони 3,29. Лугово-каштановая слабосолонцеватая почва (грунтовые воды с 200—250 см), на которой росли угнетенные деревья, характеризовалась следующими показателями засоленности: в слое 0—50 см — 0,15 мэкв на 100 г почвы хлоридов и 0,74 мэкв сульфатов; в слое 50—100 см соответственно 1,23 и 2,59, а в слое 100—150 см — 1,26 и 7,44 мэкв.
Наши исследования свидетельствуют о том, что слива по своей реакции на содержание нейтральных токсичных солей в почве близка к абрикосу. Учитывая небольшой объем экспериментальных данных, характеризующих солеустойчивость сливы в зависимости от уровня грунтовых вод, предельно допустимое для этой культуры содержание нейтральных токсичных солей (хлоридов и сульфатов натрия и магния) ориентировочно такое же, как для абрикоса (см. рис. 51). Для легко- и среднеглинистых почв Северного Кавказа указанные величины, по нашим данным, составляют в слое 0—0,5 м 0,6 мэкв, в том числе — 0,1 — хлора; в слое 0,5—1,0 м — 3,1 и 0,2 и в слое 1,0 — 1,5 м — 9,3 и 0,3 мэкв соответственно.
Алыча. Эта культура может произрастать практически на всех почвах. На Северном Кавказе она успешно развивается на бурых, серых и темно-серых почвах глинистого и суглинистого гранулометрического состава, даже на участках, склонных к переувлажнению. Алыча, как слива и айва, выносит плотные почвы: хорошо растет и плодоносит при объемной массе 1,55—1,68 г/см3 в корнеобитаемом слое почв. В Крыму она высокопродуктивна (при орошении) на коричневых, бурых лесных, лугово-черноземных почвах, на предгорных и южных черноземах, на темнокаштановых слабо- и среднесолонцеватых почвах, сформировавшихся на лессовидных легких глинах и тяжелых суглинках.
Экспериментальных количественных данных, отражающих реакцию алычи на негативные для растений почвенные факторы, крайне мало. Имеющиеся сведения (табл. 67) подтверждают вывод о том, что алыча по этим показателям близка к сливе. В целом, алыча лучше, чем слива удается на карбонатных почвах, меньше страдает от хлороза. Описываемая культура — одна из наиболее солеустойчивых плодовых пород. В Терско-Сулакской низменности Дагестана ее рекомендуется размещать на почвах, в корнеобитаемом слое которых содержится 1,5—2,0 мэкв на 100 г почвы хлоридов и 4—5 мэкв сульфатов натрия и магния. Предельно допустимое содержание солей под алычу в Крыму ориентировочно не должно превышать величин, приведенных для абрикоса и сливы. Если по предельно допустимым количествам сульфатов различия по регионам незначительны, то по хлоридам они отличаются в 1,5—2 раза. На наш взгляд, данные, полученные в Крыму, четче отражают реакцию алычи на хлориды.

К примеру, алыча относится к растениям, которые накапливают хлор в листьях. Чем выше концентрация хлоридов в почве, тем больше накапливается хлора в листьях. Так, при увеличении хлоридов от 0,5 до 4,0 мэкв на 100 г почвы по данным вегетационного опыта в листьях алычи сорта Скороспелка содержание хлора увеличилось с 0,48 до 1,4 % на абсолютно сухой вес листьев. Согласно Эйерсу, Олдриджу и Куини, листья сливы повреждались, когда хлора в них накапливалось свыше 0,5—0,6 %, т.е. практически при содержании хлоридов 0,5 мэкв на 100 г почвы уже возникает вероятность накопления хлора в листьях до токсичных величин.
Учитывая большую пластичность алычи к различным почвенным условиям, ее все возрастающее хозяйственное значение и высокую экономическую эффективность, крайне необходимо расширение работ по изучению реакции сортов этой культуры на свойства почв в тех регионах, климатические условия которых благоприятны для нее.
Миндаль обыкновенный весьма пластичен к почвенным условиям произрастания и среди всех плодовых пород наименее требователен к почве и наиболее засухоустойчив. Однако для него непригодны тяжелые глинистые переувлажненные плохо дренируемые, засоленные и солонцеватые, а также кислые почвы.
В связи с ограниченностью земельных ресурсов под миндаль в последние годы в южных регионах стран СНГ все чаще отводятся каменисто-щебенчатые и галечниковые почвы, подстилаемые на различной глубине плотными породами. На таких землях под миндаль следует отводить участки, мощность рыхлого корнеобитаемого слоя которых составляет не менее 100 см, но оптимальные почвенные условия складываются в садах, где плотные породы ограничивают слой не менее 140 см. В таких случаях можно с успехом возделывать миндаль без орошения. При этом допускается содержание скелетных фракций в слое 0—50 см до 30 %, а в слое 50—100 см — до 50 % объема почвы. При наличии орошения и таком же количестве скелета, мощность корнеобитаемого слоя может быть уменьшена до 75 см, а оптимальная его мощность — 90 см (табл. 68).

Чем выше влагообеспеченность почв, тем менее требователен миндаль к содержанию органического вещества в почвах и наоборот. Так, оптимальная мощность гумусированных слоев (собственно гумусового и переходного) скелетных неорошаемых почв Крыма при отводе таких земель под миндаль должна находиться в пределах 65—70 см (запасы гумуса должны быть не менее 70—75 т/га); д ля неорошаемых мелкоземисгах почв суглинистого гранулометрического состава — 55—60 см, а для галечниковых орошаемых сероземов эта величина составляет только 40 см.
Если говорить о пригодности почв под культуру миндаля по содержанию физической глины, то наиболее оптимальны для размещения садов почвы супесчано-суглинистые. Тяжелоглинистые почвы непригодны под миндалевые насаждения.
Миндаль по сравнению с большинством косточковых пород чувствителен к уплотненности и плохой аэрации почв, но в то же время является самой устойчивой среди плодовых культур к высокому содержанию карбоната кальция.
Орех грецкий. Наиболее оптимальными для возделывания ореха грецкого являются глубокие плодородные влагоемкие рыхлые, хорошо аэрированные почвы суглинистого и супесчаного гранулометрического состава, содержащие небольшое количество извести и характеризующиеся слабокислой, нейтральной или слабощелочной реакцией почвенного раствора. И наоборот, под эту культуру непригодны почвы болотные, переувлажненные или сухие, плотные, маломощные, сильнокаменистые, сильноэродированные, засоленные, а также сильнооподзоленные кислые почвы с pH ниже 5,5.
С такой оценкой пригодности почв в общих чертах можно согласиться, однако она требует детализации, учитывая широкую пластичность ореха грецкого к экологическим условиям (табл. 69). Лимитирующие рост и продуктивность ореха грецкого эдафические факторы, при равных прочих условиях, во многом будут зависеть от условий увлажнения конкретного участка.
Так, на Черноморском побережье Кавказа, где выпадает более 1200 мм осадков, под орех грецкий вполне пригодны почвы с мощностью корнеобитаемого слоя 55—60 см. Наличие скелетных фракций в пределах 40—50 % объема придает почвам хорошую дренированность и отрицательного влияния на насаждения ореха не оказывает.
С уменьшением количества осадков для ореха грецкого необходимо отводить более мощные почвы (см. табл. 69).

Наиболее благоприятны для грецкого ореха почвы супесчаного и суглинистого гранулометрического состава; почвы средне- и тяжелоглинистые для него непригодны. В южных регионах пригодны под орех грецкий даже без орошения дерновостепные связнопесчаные автоморфные почвы, содержащие в слое 0—60 см от 7 до 10 % фракций физической глины (гумуса 0,3—0,6 %), но при условии наличия глубже 60 см влагоемких глинистых и суглинистых слоев или прослоек, суммарная мощность которых достигает не менее 1 м в пределах верхней двухметровой корнеобитаемой толщи. На песчаных почвах без суглинистых прослоек размещать ореховые сады нецелесообразно.
Предельная степень засоления корнеобитаемой толщи составляет 0,25 %.