Диапазон скоростей этой системы от 0.17 до 145.8 сек-1. При повороте внутреннего цилиндра прилегающий к нему слой вещества (почвы) захватывается им за счет сил адгезии; более удаленные слои - за счет сил когезии - также начинают двигаться, однако имеют уже меньшую угловую скорость, чем вращающийся за счет сил адгезии слой почвы, непосредственно прилегающий к внутреннему цилиндру; слой почвы, расположенный у стенок внешнего цилиндра, остается неподвижным. В РЕОТЕСТЕ-2 задается угловая скорость вращения внутреннего цилиндра и на нем же измеряется момент вращения. Скорость вращения внутреннего цилиндра, как уже говорилось, определяет скорость деформации исследуемого образца (D). Скорость деформации или скорость сдвига Dr (с-1) указывает перепад (градиент) скоростей в исследуемом объеме образца (в кольцевой щели между соосными цилиндрами). Одновременно надо иметь в виду, что на скорость деформации образца влияет также режим работы прибора и соотношение радиусов используемых цилиндров. Момент вращения М определяется реакцией исследуемого образца на приложенное напряжение в процессе его деформации.
Рассмотрим схему работы прибора РЕОТЕСТ-2 (рис. XVI.10)

Двигатель, находящийся в стойке прибора (1), с помощью 12-ступенчатой коробки передач вращает внутренний цилиндр (2). Скорость деформации (Dr) задается поворотом рычага переключателя (3). Ступень числа оборотов (от 1 до 12), соответствующая данному положению рычага переключения, указана на шкале (4). Для более дробного деления скорости деформации (Dr) используется переключатель числа оборотов (5), имеющий положения «а» и «в». Манипулируя рычагом (3) и переключателем (5), задаем необходимую скорость деформации. Отнесенная к радиусу внутреннего цилиндра скорость сдвига вычисляется по следующей формуле:

Удобным является то обстоятельство, что изменение скорости вращения (переключение обоих рычагов) может производиться в любом режиме работы. Измерительный механизм (3) представляет собой механико-электрический преобразователь вращающего момента внутреннего цилиндра, механическая энергия (динамический показатель момента силы) закручивающейся пружины преобразуется в пропорциональный ему аналогичный сигнал тока.