Алтайские предприятия готовятся к «Празднику Хлеба»
03.07.2015

Шестнадцатого июля нынешнего года пройдет специализированная ярмарка «Праздник Хлеба». Данное мероприятие состоится в рамках крупнейшего события - Межрегионального форума «День сибирского поля».

Ранее предприятия края приобрели пекарские шкафы по ссылке, которые являются незаменимы на пекарнях, пищевых комбинатах, хлебозаводах, а также других предприятиях, осуществляющих деятельность в пищевой промышленности.

«Праздник Хлеба» проводится раз в двухлетний период. В нынешнем году его посетят представители руководства и технологи из более 20 хлебопекарных организаций Алтайского края. Кроме того, в мероприятии примут участие эксперты, осуществляющие деятельность в сфере подтверждения качества продукции, и преподаватели спецдисциплин в учебных заведениях, специализирующихся на подготовке кадров для сельскохозяйственной отрасли. В ходе праздника участники мероприятия будут иметь уникальную возможность продемонстрировать собственное мастерство потребителям продукции, а также обсудить последние тенденции аграрной отрасли и обменяться опытом.

Между тем гости мероприятия смогут насладиться процессом дегустации наиболее вкусных алтайских хлебов, посетить выставку оригинальных хлебных изделий и презентацию хлебов, произведенных в соответствии с рецептурой военных лет. В ходе специализированной ярмарки собственную продукцию представит ООО «Крендель», ООО «Полюшко», ОАО «Комбинат «Русский хлеб», ООО АПК «Русское поле», ООО «Корец», ООО «Гудвилл», индивидуальный предпринимать Хошабаев Э. А., ООО «Русь», ООО «Алейский хлебокомбинат-1», ООО «Городской рынок» из г. Алейска и ряд других предприятий Алтайского края.

В качестве ключевой темы осуществления ярмарочной торговли выступает здоровое питание жителей региона. Будучи незаменимым продуктом, хлеб выпекается из разных видов муки. Помимо этого, он обогащается минеральными веществами и рядом витаминов. В ходе праздника производители представят новые виды здоровых и функциональных хлебов.

Согласно данным организаторов события, наряду с торговлей продовольственными товарами состоится межрегиональная конференция, посвященная хлебопечению – базовой отрасли алтайской пищевой промышленности. Во время научно-практического мероприятия специалисты ознакомят присутствующих с перспективами развития хлебопечения на территории Алтайского края, а также с технологиями реализации хлеба в торговых точках.