Сельские территории проведут конкурс ухи
24.07.2015

Согласно сообщению представителей пресс-службы администрации Парабельского района, в середине последнего месяца лета на берегу Оськиного озера состоится юбилейный этнический фестиваль коренных малочисленных народов севера межрегионального типа под названием «Легенды Севера». В программу мероприятия входит конкурс красоты, конкурс, в рамках которого будет продемонстрированы национальные костюмы, а также конкурс на лучшую уху.

По словам организаторов, в «Нарымской ухе» примет участие команда ветеранов, которая стала победителем гастрономического фестиваля в прошлом году. Следует отметить, что в прошлом году его участниками стали 5 тысяч человек. По данным капитана команды, главы нарымского совета ветеранов, группа не намерена менять состав. Как правило, соперники с каждым годом становятся сильнее. Все районные сельские поселения отправят свои команды, среди них много знатоков приготовления указанного фирменного блюда северных народов.

Ранее, чтобы обеспечить качественную подготовку к конкурсу «Нарымская уха», ветеранами был организован и проведен в собственном клубе конкурс, в рамках которого выбрали лучшее блюдо из рыбы. Также специалисты поделились фирменными рецептами.

Следует добавить, что фестиваль межрегионального масштаба каждый год собирает в Парабельском районе участников со всей Томского региона, Ямала, Тувы, Хакасии, Алтая и иных регионов. Он представляет собой один из наиболее важных мероприятий, входящих в муниципальную программу развития сельского туризма. Согласно прошлогодним итогам туристическая отрасль добавила в экономику района не менее 30 миллионов рублей.