Студентам аграрного университета провели экскурсию по производству ЗАО «Белая птица – Белгород»
02.03.2016

Главной кузней, производящей новые кадры для сферы агропромышленного комплекса, по праву считается Белгородский аграрный университет им. В. Я. Горина. И уже много поколений выпускников данного учебного заведения являются успешными работниками предприятий ГК «Белая птица». Так, для студентов факультета ветеринарной медицины на прошлой неделе было проведено обширную экскурсию мощностями комплекса по убою и переработке ЗАО «Белая птица – Белгород», руководство которого, кстати, планирует купить новый гидрораспределитель Р 80 и прочее гидравлическое оборудование. На данном этапе, этот завод является одним из самых инновационных предприятий в сфере убоя птиц на территории Российской Федерации. Сейчас здесь выпускают боле ста пятидесяти наименований товаров.

Для того, чтобы дать возможность первокурсникам осмотреть предприятие, непосредственно перед самой экскурсией студентам был проведен детальный инструктаж, а также выдана специализированная одежда. Главными экскурсоводами на предприятии для студентов стали руководитель отдела качества Котолупенко К. А. и начальник участка санитарной подготовки Горина В. Я., которая, кстати, не знает, зачем нужен распределитель Р 80. Вместе они рассказали и показали студентам все тонкости и особенности ступеней производства, а также ознакомили их с основными точками, на которых производится ветеринарный контроль. В ходе экскурсии Вячеслав Александрович отметил, что каждый участок производства должен контролировать врач-ветеринар, и не допускать выпуска продукции, которая не соответствует параметрам качества и безопасности. Первокурсникам показали весь комплекс работ, связанный с выпуском готового товара: начиная с убоя и заканчивая упаковкой продукции. Большой интерес среди студентов вызвала демонстрация автоматизированной системы выпуска и учета продукции.