Показать меню

Разновидности кухонных плит

29.04.2020
216

Газовая плита, достоинства и недостатки

Кухонная плита – непременный атрибут любой кухни. По характеру потребляемого ресурса и способу нагрева все плиты разделяются на три группы:

  • газовые;
  • электрические;
  • смешанные.

По виду размещения плиты бывают отдельно стоящие и встроенные в кухонный гарнитур. Встроенные плиты состоят из варочной панели и духовки. Возможны два варианта встраивания:

  • варочная панель и духовка, как один прибор;
  • панель для варки и духовой шкаф, как независимое друг от друга оборудование, устанавливаемое в разных местах.

Классические газовые плиты в своем составе имеют газовые конфорки и духовку с нагревом тем же газом. Поскольку электрические духовки по параметрам работы намного превосходят газовые, конструкторы разработали плиту с газовой панелью и электрической духовкой.

В верхней части плиты расположены четыре конфорки. В меньшем количестве на рынке представлены модели с двумя конфорками или шестью. Для покрытия варочной поверхности применяется эмалированная сталь или нержавейка.

Газовые горелки в духовом шкафу размещаются снизу и сверху и равномерно нагревают его внутреннее пространство до 300о С.

Габариты газовой плиты (Ш х В х Г) - 60 х 85 х 60 см. Поверхность плиты покрыта гладкой эмалью, которую можно окрасить в любые цвета.

Достоинства газовых плит:

  1. создание высокой температуры;
  2. быстрое разжигание пламени горелок;
  3. возможность использования посуды из металла и жаропрочного стекла;
  4. простота обслуживания и регулировки нагрева;
  5. более низкая цена по сравнению с электрическими плитами;
  6. экономичность за счет использования дешевого топлива.

Недостатки газовых приборов:

  1. опасность взрыва и отравления;
  2. сжигание кислорода с выделением продуктов горения;
  3. сложно выставить постоянную температуру в духовке.

Электрическая плита, преимущества и отрицательные стороны

Электроплиты также как и газовые приборы состоят из варочной плоскости и духовой печи. Панели для варки различаются по типу нагревательного элемента и материала покрытия.

Термоустойчивую варочную плоскость изготавливают из металла, покрытого эмалью, стеклокерамики, нержавеющей стали.

Нагрев поверхности плиты осуществляют с помощью:

  • электроспирали;
  • гофрированной металлической ленты;
  • рапидного нагревательного элемента;
  • галогенного нагревателя.

На классических электроплитах для приготовления блюда затрачивается больший отрезок времени, чем на газовой плите. Конфорки разогреваются постепенно и также медленно охлаждаются.

Если у газовых плит управление всегда механическое, электрические приборы оснащаются механическим, электромеханическим, электронным управлением.

Несомненные преимущества электрических плит:

  1. духовка с точным заданием параметров приготовления и расширенным функционалом;
  2. безопасность при соблюдении нормативов монтажа;
  3. отсутствие продуктов сжигания.

Отрицательные моменты:

  1. более высокая стоимость, чем у газовых плит;
  2. требует непрерывной подачи электроэнергии.

Для быстрого нагревания посуда для электрической плиты должна иметь ровное дно, по диаметру совпадающее с размером конфорки. Регулировка позволяет устанавливать от четырех до семи степеней нагрева.

Индукционная электрическая плита, плюсы и минусы

Плиты этого типа отличаются от классических плит типом нагревательного элемента и способом нагрева. В качестве нагревателей под варочной панелью находятся индукционные катушки. Под воздействием электрического тока они образуют электромагнитное поле высокой частоты, нагревающее посуду с магнитными свойствами.

Плюсы индукционной плиты:

  • быстрый нагрев посуды, сравнимый с нагревом газовой плитой;
  • высокий КПД, на порядок выше, чем у газовой и обычной электроплиты;
  • нагревается только посуда, остальная поверхность остается холодной;
  • при снятии кастрюли, нагрев прекращается;
  • поддерживает заданную температуру и равномерный нагрев;
  • не зависит от напряжения сети.

Минусы:

  • ограничения в выборе посуды;
  • снижение мощности нагрева при одновременной работе всех конфорок;
  • присутствие электромагнитного излучения.

Комбинированные кухонные плиты

Комбинированные кухонные плиты представлены моделями:

  1. газовая плита с электрической духовкой;
  2. плита с конфорками, работающими на газе и электроэнергии, плюс электрическая духовка;
  3. встроенные варочные панели и духовки с газовым топливом или электропитанием.

Белорусский холдинг GEFEST выпускает все модификации кухонных плит на уровне лучших мировых стандартов. Электрическая плита Гефест стала образцом современной, высокотехнологичной, качественной, кухонной техники. Газовые, электрические плиты, встраиваемое оборудование, настольные плиты поставляются во многие зарубежные страны и пользуются там повышенным спросом.

Еще по этой теме:
Гараж из СИП-панелей
21:29, 24 декабрь
Гараж из СИП-панелей
Гараж – не только надёжное укрытие для автомобиля, но и святая святых каждого автолюбителя. Это маленький мир, в котором владельцу машины приходится проводить изрядное количество времени.
Плиты дорожные в Подольске
13:24, 17 декабрь
Плиты дорожные в Подольске
Дороги могут строиться не только из асфальта, но также из бетона. Здесь они применяются в виде плит. Очень важно добиться того, чтобы подъездной путь оказался надежным и долговечным.
Сэндвич-панели: что о них нужно знать?
20:54, 10 октябрь
Сэндвич-панели: что о них нужно знать?
В конструктивном плане сэндвич-панель представляет собой материал, имеющий трехслойную структуру. Два внешних слоя изготовлены из жесткого материала, например, поливинилхлорида, металла или
Отделка пола с помощью ДВП
16:47, 16 август
Отделка пола с помощью ДВП
Древесноволокнистые плиты производятся из волокон дерева, которые соединяются друг с дружкой с помощью взаимодействия высоких температур и значительного давления. Подобное присоединение обеспечивают
Электрические варочные поверхности для кухни
23:59, 28 июнь
Электрические варочные поверхности для кухни
Бытовая техника для кухни сильно поменялась за последние годы. Вместо громоздких и далеко не всегда комфортных газовых плит сегодня активно применят компактные варочные панели. Они являются весьма
Как правильно подключить газовую плиту
11:46, 27 февраль
Как правильно подключить газовую плиту
Современную кухню невозможно представить без газовой плиты. Но этот прибор требует внимания при подключении и эксплуатации, поскольку постоянно подключен к системе газоснабжения.
Комментарии:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Личный кабинет