Поиск

Влияние адсорбентов на ацетонобутиловое брожение
13.03.2013

Ф.М. Чистяков подробно исследовал влияние адсорбентов на бактерии, вызывающие ацетонобутиловое брожение. В ряде случаев без адсорбентов развития бактерий вообще не происходило, однако внесение в такую среду адсорбентов приводило к нормальному развитию культур. Внесение адсорбентов оказывает влияние на рост, размножение и даже морфологию бактериальных клеток. Основная причина стимуляции роста заключается, видимо, в создании вокруг частиц адсорбента анаэробных условий, но только этим влияние адсорбентов на ацетонобутиловые бактерии не исчерпывается. Обстоятельные работы были проведены рядом авторов. Адсорбенты стимулируют развитие и размножение ряда микроорганизмов, осуществляющих ацетонобутиловое брожение: усиливаются образование бутанола, использование углеводов и размножение клеток, сокращается образование ацетона, изменяется ход всего процесса. Внесение адсорбента (угля) по-разному влияет на разные виды бактерий (Cl. butylicum, Cl. acetobutylicum, Cl. pasteurianum, Cl. butylicum). Добавление адсорбентов в культуральную среду Вас. polymyxa с сахарозой древесного угля увеличивает выход 2,3-бутиленгликоля. Авторы полагают, что уголь адсорбирует токсические вещества, которые вырабатываются в первый период роста культуры и затем тормозят в среде без адсорбентов образование 2,3-бутиленгликоля. Токсические вещества были выделены с угля в вытяжку петролейного эфира, которая увеличивала образование редуцирующих сахаров и в 2 раза понижала выход 2,3-бутиленгликоля, угнетала образование ацетона, не влияя на потребление сахарозы. Применение окиси алюминия в определенных условиях также дает возможность повысить выход 2,3-бутиленгликоля. Однако объяснить действие адсорбентов только связыванием токсических веществ не удается; оно более сложное.