Показать меню

Чуди, Роза

19.12.2020
16

Роза Чуди (нем. Rosa Tschudi; 21 апреля 1924 — 17 октября 2015) — швейцарский повар и писательница . Национальная ежедневная газета Tages-Anzeiger назвала ее «Гранд-дамой» швейцарской гастрономии. Чуди, повар-новатор в Швейцарии, была удостоена нескольких звёзд «Мишлен» за свою 70-летнюю карьеру и готовила для королевы Елизаветы II в 1991 году.

Карьера

Роза Чуди была владелицей отеля «Корона» в швейцарском Готтлибене с 1968 по 1981 год. Затем она приобрела ресторан «Медведи» в Нюренсдорфе и ресторан «Чуди» в Дюбендорфе, названный в её честь. В 1995 году Роза открыла заведение «Джан Гросси» в Цюрихе, которым управляла вплоть до выхода на пенсию в 1997 году.

В 1998 году Роза Чуди побывала в России.

Личная жизнь

Роза Чуди была поваром и владелицей своего дела, увлечённой работой. Хотя она и сама пачкала руки на кухне, ей всегда нравилось иметь профессиональный, ухоженный вид с идеальным макияжем, и она следила за своей фигурой. Чуди любила украшения и платья от Эмилио Пуччи, которые она могла носить только вне кухни.

В отпуске Роза Чуди путешествовала по странам, чтобы побывать в гостях у друзей. Её фаворитом был Генри Леви из Берлина, владелец легендарного ресторана «Мэтр». Чуди также часто путешествовала по работе и любила принимать приглашения от пятизвёздочных отелей, которые всегда принимали известного повара по высшему разряду.

Роза Чуди умерла 17 октября 2015 года в возрасте 91 года.

Библиография

  • Рецепты успеха с моей кухни (1999) ISBN 9783855026715
Еще по этой теме:
Шиповник колючейший
12:48, 15 декабрь
Шиповник колючейший
Шиповник колючейший, или Шиповник бедренцелистный, Роза бедренцеволистная, Роза бедренцелистная, Роза колючейшая, Роза тонконожковая, Шиповник колючий, Шиповник тонконожковый, Роза спинозиссима, Роза
Ортигоса, Габриэла
05:54, 15 декабрь
Ортигоса, Габриэла
Габриэла Ортигоса (исп. Gabriela Ortigoza) (1 апреля 1962, Мехико, Мексика) — мексиканская писательница и сценаристка. Биография Родилась 1 апреля 1962 года в Мехико. Пришла на телекомпанию
Прадо, Мария
15:24, 10 декабрь
Прадо, Мария
Мария Прадо исп. Maria Prado (1949, Чиуауа, Мексика) — известная мексиканская актриса, певица и художница, внёсшая значительный вклад в развитие мексиканского кинематографа — 83 работы в кино.
Альварес, Лорена
15:18, 06 декабрь
Альварес, Лорена
Лорена Альварес (исп. Lorena Alvarez Trejo) (10 января 1973, Мехико, Мексика) — известная мексиканская актриса. Рост — 179 сантиметров. Биография Родилась 10 января 1973 года в Мехико. С детства
Грисли, Гораций
04:13, 03 декабрь
Грисли, Гораций
Гораций Грисли (англ. Joseph Horace «Jim» Greasley; 25 декабря 1918 — 4 февраля 2010) — английский военнопленный, получил известность за побег из своего лагеря более 200 раз (каждый раз он
Степанян, Роза Вартановна
04:49, 02 декабрь
Степанян, Роза Вартановна
Роза Вартановна Степанян (1925 — ?) — звеньевая колхоза села Айгезард Арташатского района Армянской ССР. Герой Социалистического Труда (30.04.1966). Биография Родилась в 1925 году в селе Даргалу
Комментарии:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent