Подорожание макаронов в России

Подорожания гречки давно было спрогнозировано, но никто даже не вспоминал о других крупах. Но получилось так, что цены поднялись на рис, пшено. Подорожала и пшеница твердых сортов, а вслед за ней макаронные изделия. Цена поднялась практически на 25%.

Повышение цен обусловлено низкими урожаями сбора пшеницы твердых сортов в разных регионах Российской Федерации. По сравнению с прошлым годом урожайность на много ниже. При том росте стоимости ресурсов сырья и запасов их на сегодняшний день непосредственно у производителей макаронных изделий не будет другого выхода, как поднять цены примерно на 20%. Доля муки в макаронных изделиях составляет около 80%. Этот факт и провоцирует такое повышение цен. Когда будет выработан весь запас сырья, то всем придется повышать отпускные цены.

Рост цен на зерновые всегда отражается на стоимости муки с зазором времени в месяц или полтора. На сегодняшний день муку делают из того сырья, которое было закуплено примерно недель семь назад. Но перед мукомолами встала необходимость поднять цены.

Власти России готовятся к продаже гречневой крупы из хранилищ резерва государства, в связи с поднятием цен. Эту информацию подтверждают многие источники. Увеличение цены на гречку нашли как оправдать. Всему была причина – не урожай в Алтайском крае, а он способен дать стране 40% общих сборов. Потребители просто начали паниковать и массово запасаться этой крупой, ожидая дальнейшего подъема цен. Но аграрии оставили свои запасы на потом. Но при этом всем, министерство сельского хозяйства уверяет, что запасов достаточно и рассматривает возможности экспорта.