Лазерсон, Илья Исаакович
Илья Исаакович Лазерсон (укр. Iлля Iсаакович Лазерсон; род. 8 марта 1964, Ровно, УССР, СССР) — шеф-повар, российский теле- и радиоведущий, автор книг по кулинарии.
Биография
Родился в 1964 году в городе Ровно Западной Украины. Живёт и работает в Санкт-Петербурге.
Учился в средней школе с углублённым изучением английского языка, после 8 класса изучал кулинарные дисциплины в Ровенском техникуме советской торговли с 1979 по 1983 г (с отличием). С 1984 по 1986 год проходил службу в Советской армии, где исполнял обязанности повара военной части. В 1991 году с отличием окончил Ленинградский технологический институт холодильной промышленности по специальности «технология хлеба, макаронного и кондитерского производства».
Работал шеф-поваром гостиницы «Grand Hotel Europe», ресторанов «Санкт-Петербург» и «Флора». 13 октября 2008 года открыл авторскую школу-студию кулинарного мастерства, где проводятся занятия как для профессиональных кулинаров, так и для поваров-любителей.
Автор многочисленных книг и статей по кулинарии.
Мастер спорта по фехтованию.
Коллекционирует чайники.
Двоюродный брат Ильи Лазерсона — композитор Евгений Магалиф (с 1990 года живет в США), автор мюзикла «Свинопас», кантаты «Бармалей», музыки для театра, Радио и ТВ, инструментальных пьес, Христианской хоровой музыки и популярных песен и баллад.
Ведущий и участник популярных теле- и радиопередач
- «Зона Лазерсона» (канал на YouTube). Канал зарегистрирован 17 октября 2019 года, первый выпуск — 10 ноября 2019 года.
- «Спасибо Шеф» (канал на YouTube) Прекратил участие в работе канала в октябре 2019 года) после конфликта с его продюсером.
- «Служба 325. Скорая кулинарная помощь» («Радио России» — Санкт-Петербург).
- «Мужчина на кухне» («Радио Зенит»).
- «Кулинарный ликбез с Ильёй Лазерсоном» («Тонус ТВ»).
- «Что? Где? Когда?» («Первый канал»).
- «Обед безбрачия» (телеканал «Еда»).
- «Мировой повар» (телеканал «Еда»).
- «Лазерсон. Любимое» (телеканал «Еда»).
- «Принципы Лазерсона» (телеканал «Еда»).
- «Лазерсон Online» (телеканал «Еда»).
- «Кухня по заявкам» (телеканал «Еда»).
- «Высший пилотаж» (телеканал «Еда»).
- «Банкет. Фуршет. Недорого» (с Кириллом Набутовым, телеканал «Еда»).
- «Надо или не надо» (телеканал «Еда»).
- «Лазерсон. Гриль» (телеканал «Еда»).
- «Царь плиты» (телеканал «Еда»).
- «Братья по сахару» (телеканал «Еда»).