Показать меню

Фарисей (напиток)

16.11.2021
126

«Фарисей» (нем. Pharisäer) — горячий кофейный напиток в немецкой кухне, готовится с добавлением рома и взбитых сливок. «Фарисей» — напиток для холодной погоды.

По легенде напиток появился в Северной Фризии на острове Нордштранд в XIX веке, когда там служил аскетичный пастор по имени Георг Блайер. В его присутствии местные жители осмеливались пить только кофе. Добавить тайком в кофе ром и спрятать запах рома под шапкой взбитых сливок догадались в 1872 году на крестинах ребёнка одного из крестьян. Пастору-аскету подали, разумеется, кофе без рома. Но каким-то образом пастор разгадал уловку прихожан, возможно, по ошибке сделав глоток из чужой кофейной чашки, и в возмущении воскликнул: «О, фарисеи!».

Для приготовления «фарисея» в крепкий сладкий чёрный кофе нужно добавить 40 миллилитров коричневого ямайского рома и сверху украсить взбитыми сливками. «Фарисей» не размешивают, а пьют через сливки. По традиции тот, кто размешает «фарисея», оплачивает выпивку всей компании. «Фарисей» сервируется в высокой чашке-бокале с блюдцем. По традиции выпивший 8 «фарисеев» может забрать себе этот бокал. Однако хозяин заведения всегда может это предотвратить, своевременно увеличив дозу рома в напитке.

Еще по этой теме:
Кофеварки итальянской компании Delonghi: особенности, разновидности, преимущества кофемашин и популярные модели
13:52, 07 май
Кофеварки итальянской компании Delonghi: особенности, разновидности, преимущества кофемашин и популярные модели
Любители кофе смогут каждый день наслаждаться ароматным свежесваренным напитком, если дома есть кофемашина.
Bacardi Breezer
23:26, 15 декабрь
Bacardi Breezer
Bacardi Breezer (рус. Бакарди Бризер) - слабоалкогольный смешанный напиток (алкопоп), производимый фирмой Bacardi с 1980 - х годов. Общие сведения Появился на рынке продаж в 1987 году. Bacardi
Шварцвальд (торт)
20:30, 15 декабрь
Шварцвальд (торт)
Шварцвальдский вишнёвый торт (торт «Шварцвальд», торт «Чёрный лес», торт «Пьяная вишня», также через английский язык торт «Блэк Форест»; нем. Schwarzwälder Kirschtorte) — торт со взбитыми сливками и
Кофеварка
23:28, 10 декабрь
Кофеварка
Кофеварка — устройство для приготовления кофе. Виды Кофеварка по-турецки Автоматизирует процесс приготовления кофе в турке (джезве). В чашку с антипригарным покрытием засыпается кофе, сахар и
Раф-кофе
17:21, 10 декабрь
Раф-кофе
Раф-кофе (сокр. «Раф») — популярный в России и странах бывшего СССР кофейный напиток, появившийся в конце 1990-х годов. Готовится путём добавления нагретых паром сливок с небольшим количеством пены
Кофезаменители
00:19, 05 декабрь
Кофезаменители
Кофезаменители — пищевые продукты растительного происхождения, использующиеся для изготовления напитков, несколько напоминающих внешне и по вкусу напиток кофе. В качестве кофезаменителя обычно
Комментарии:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail: