The Varsity

Варсити - это сеть ресторанов, играющая большую роль в современной культуре Атланты, штат Джорджия. Ресторан известем тем, что он самый большой в мире, хотя, о качестве продуктов, предлагаемых в его стенах ходят не очень хорошие слухи. В настоящее время есть 6 Варсити в Атланте, и около Университета Джорджии в Афинах, штат Джорджия.

История

Первоначально ресторан назывался "Жёлтый Жакет". Затем он был переименован в "Варсити". Он был открыт в 1928 году на углу улицы и Лаки Хемфилл - авеню в Центре Атланты. В его открытии и продвижении принял участие Технологический институт Джорджии, но в 1925 году решил отказаться от сотрудничества с рестораном. Тогда, как и сейчас, ресторан обслуживают студенты ВУЗОВ. Варсити тогда впервые стал использовать систему "еда на колёсах", и использует её и по сей день.

В свете

Один из самых известных сотрудников Варсити был Эрби Уолкер, который работал там 55 лет до смерти в 2008 году. Он начал с Варсити в возрасте 15 лет с должности уборщика, но вскоре перешел в кухню. Вышел на пенсию в 2003 году, но вернулся через три недели. В этом году его имя было повешено в Атланте на Доску почёта.

Юморист Нипси Рассел начал свою карьеру в развлечениях Варсити в 1940 году. Творческий и изобретательный Расселл одевался в яркие одежды и выходил с шутками и забавными песнями и тем самым заработать себе дополнительный опыт. Президенты США Джимми Картер, Джордж Буш и Билл Клинтон все посетили Варсити во время их пребывания в должности. Художник журнала Mad Джек Дэвис сделал рекламу Варсити.

Особенность

На протяжении многих лет Варсити стал синонимом в Атланте с умным и нетрадиционным словом. Кассиры стоят в раскрашенных ярких костюмах и постоянно говорят фразу "Что же я буду есть??". Кроме того, этот вопрос они должны задавать всем посетителям.

Также, кроме "Что же я буду есть??" кассиры разработали свой собственный стиль разговора: они кричат. По поводу и без. Кухня в ресторане открыта, и посетители свободно могут услышать крики кассиров.