Показать меню

Панфилов, Виктор Александрович

14.10.2022
24

Виктор Александрович Панфилов (род. 7 февраля 1941, Москва) — российский учёный в области переработки растениеводческой продукции, академик ВАСХНИЛ (1990), РАСХН (1992) и Российской академии наук (2013).

Биография

Родился 7 февраля 1941 года в Москве. Окончил Московский технологический институт пищевой промышленности (МТИПП) (1963) и его аспирантуру (1966).

  • 1967—1971 старший научный сотрудник ВНИИ кондитерской промышленности.
  • с 1971 доцент, в 1982—1987 профессор кафедры пищевых машин Всесоюзного заочного института пищевой промышленности.
  • 1987—1995 заведующий кафедрой технологического оборудования пищевых предприятий МТИПП.
  • 1995—1998 академик-секретарь Отделения хранения и переработки с.-х. продукции РАСХН.
  • 1998—2013 заведующий кафедрой технологического оборудования пищевых предприятий МТИПП.
  • с 2013 года профессор кафедры «Процессы и аппараты перерабатывающих производств» РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева.

Основатель нового научного направления — «Системология пищевых и перерабатывающих производств».

Доктор технических наук (1981), профессор (1984), академик ВАСХНИЛ (1990), академик РАН (2013). Академик Академии с.-х. наук Республики Казахстан (1998), иностранный член Академии аграрных наук Республики Беларусь (1996).

Награды, премии, почётные звания

  • Орден Почёта (2004).
  • Заслуженный деятель науки Российской Федерации (1999)
  • Почётный работник высшего профессионального образования Российской Федерации (2001)

Труды

Автор (соавтор) более 200 научных трудов, в том числе 24 книг и брошюр, из них 6 монографий. Получил 16 авторских свидетельств и патентов на изобретения.

Публикации
  • Технологические линии пищевых производств. Теория технологического потока: учеб. для студентов вузов, обучающихся по направлению «Технология продуктов питания» и спец. «Машины и аппараты пищ. пр-в». — М.: Колос, 1993. — 288 с. — (Учеб. и учеб. пособия для студентов вузов).
  • Система научного и инженерного обеспечения пищевых и перерабатывающих отраслей АПК России / соавт.: А. Н. Богатырев и др. — М.: Пищ. пром-сть, 1995. — 528 с.
  • Машины и аппараты пищевых производств: учеб. для студентов вузов, обучающихся по направлению подгот. дипломир. специалистов «Пищ. инженерия»: в 2-х кн. / соавт.: С. Т. Антипов и др. — М.: Высш. шк., 2001.- Кн. 1.- 703 с.- Кн.2.- С. 707—1384. — (Учеб. XXI в.).
  • Алгоритмы дипломного проектирования (по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 «Пищевая инженерия»): учеб. пособие / соавт.: С. Т. Антипов и др. — М.: КолосС, 2005. — 136 с.
  • Теория технологического потока : учеб. пособие. — 2-е изд., испр. и доп. — М.: КолосС, 2007. — 317 с.
  • Проектирование, конструирование и расчет техники пищевых технологий: учеб. / соавт.: С. Т. Антипов и др. — СПб.: Лань, 2013. — 910 с.
Еще по этой теме:
Данилов, Михаил Владимирович
22:00, 07 ноябрь
Данилов, Михаил Владимирович
Михаил Владимирович Данилов (род. 5 ноября 1946, Москва) — советский и российский учёный в области физики элементарных частиц, доктор физико-математических наук, академик РАН (2016). Лауреат премии
Самойлов, Иван Ильич
16:00, 12 март
Самойлов, Иван Ильич
Иван Ильич Самойлов (11 февраля 1900, Петербург — 2 октября 1958, Ленинград) — советский учёный в области агрохимии и с.-х. микробиологии. Академик ВАСХНИЛ (1948), преподаватель. Биография Родился
Прокофьев, Михаил Иванович
20:00, 08 январь
Прокофьев, Михаил Иванович
Михаил Иванович Прокофьев (2 октября 1935, дер. Кононково, Калининская область − 3 декабря 2007) — российский биолог, биотехнолог, академик РАСХН (1999). Биография Родился в д. Кононково
Оппоков, Евгений Владимирович
00:04, 19 декабрь
Оппоков, Евгений Владимирович
Евгений Владимирович Оппоков (20 января 1869, Рудое Село — 11 ноября 1937) — российский и советский учёный-гидролог, доктор гидрологических наук, профессор, академик ВАСХНИЛ. Биография Родился в
Санин, Сергей Степанович
17:45, 15 декабрь
Санин, Сергей Степанович
Сергей Степанович Санин (род. 25 октября 1937, Ейск) — советский и российский ученый, специалист по защите сельскохозяйственных растений. Академик РАН (2013), РАСХН (2005, членкор с 2001), доктор
Устинников, Борис Алексеевич
05:52, 08 декабрь
Устинников, Борис Алексеевич
Борис Алексеевич Устинников (06.04.1928-09.04.2000) — российский учёный в области технологии бродильных производств, член-корреспондент ВАСХНИЛ (1991). Биография Родился в г. Валуйки Белгородской
Комментарии:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail: